الاطفال الصغار

يمكن تمريض الأم السجق والنقانق

Pin
Send
Share
Send
Send


عندما تتوقع طفلاً وأخيراً يظهر في الأسرة ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في بعض العادات والنظام الغذائي والنظام الغذائي. إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة الطفل في المستوى المناسب ، فأنت بحاجة إلى ضبط نظامك الغذائي. كل ما تأكله ، يأتي في حالة ذهول مع حليب الأم. لذلك ، يجب إزالة المنتجات غير الطبيعية والضارة من القائمة اليومية.

النقانق أثناء الرضاعة

  1. في كثير من الأحيان ، بعد الولادة ، يجب على ممثلي الجنس العادل اتباع نظام غذائي دون فشل. لسوء الحظ ، يتم حظر معظم الأطعمة والأطباق المفضلة. والخبر السار الوحيد هو أن هذه الفترة التقييدية لا تدوم إلى الأبد.
  2. بالفعل بعد 2-3 أسابيع ، يمكنك استكمال نظامك الغذائي تدريجيا. أما بالنسبة للنقانق ، فهي تعتبر واحدة من المنتجات المفضلة لجميع الناس. بالإضافة إلى ذلك ، هم فقط طهي الطعام. المشكلة هي أن الكثيرين يعرفون ماذا تصنع هذه المنتجات. في بعض الأحيان يمكن أن تكون خطيرة.
  3. لذلك ، يجدر فرز الأشياء قبل تضمين النقانق في النظام الغذائي للأم المرضعة. الشيء الوحيد المهم الذي يجب فهمه هو أنه بعد مستشفى الولادة مباشرة ، يُمنع السفر إلى المتجر لتناول الأطعمة المريحة وأكلها فقط.
  4. في الشهر الأول بعد الولادة ، يجب أن ينمو جسم المولود الجديد ويتكيف مع البيئة. لذلك ، لا بد من اتباع نظام غذائي. وبالتالي ، لن يتم تحميل جسم الطفل مرة أخرى.

ما هي النقانق الممكنة أثناء الرضاعة

  1. بين ممثلي الجنس العادل أثناء الرضاعة الطبيعية ، النقانق الحليب تحظى بشعبية كبيرة. هذه المنتجات مصنوعة من مواد خام أكثر طبيعية. النقانق و wieners لها خصائص أكثر فائدة. هذه الأطعمة الشهية مسموح بها حتى للأطفال الصغار في سن ما قبل المدرسة.
  2. ولكن لا تنخدع تماما. لذلك هو مكتوب فقط على عبوة هذه المنتجات ، في الواقع ، كل شيء أبعد ما يكون عن الحقيقة. وفقًا للقواعد الحديثة لتصنيع المنتجات شبه المصنعة ، يمكن أن يكون المُصنّعون مهملين ، وهو أمر ليس من السهل تحديده. لذلك ، إذا تم أخذ كل هذا في الاعتبار ، فإن اختيار الأطعمة عالية الجودة يقع فقط على عاتقك.

قواعد اختيار السجق

  1. بمجرد زيارة قسم اللحوم في السوق أو في السوبر ماركت ، انتبه لفئة الأطعمة الشهية الأكثر تكلفة. هذه المنتجات غالبا ما تحتوي على نسبة أعلى من اللحوم الطبيعية. في حساسية مكلفة هناك أقل كمية من المكونات الضارة.
  2. يمنع منعا باتا تناول النقانق الرخيصة. أنت تعرض للخطر ليس فقط الطفل ، ولكن أيضًا لنفسك. مثل هذه المنتجات يمكن أن تثير التسمم بسهولة أو تطوير رد فعل تحسسي في الجسم الأصغر سنا. حتى اختيار المنتج شبه النهائي باهظ الثمن لا يحل جميع المشكلات. قراءة بعناية التكوين.
  3. إذا كانت نسبة اللحوم في حدها الأدنى ، يجدر النظر إلى أن بقية المنتج يتكون من مواد حافظة ومكونات ضارة أخرى. من الأفضل رفض هذه المنتجات على الفور. كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل إعطاء نقانق الألبان. خاصة إذا واصلت الرضاعة الطبيعية للطفل.
  4. يوصى أيضًا بالاهتمام بالنقانق "للأطفال" أو الأطعمة المريحة. هذه المنتجات مصنوعة من اللحوم الخالية من الدهون. ممنوع منعا باتا شراء لحم الخنزير أو المنتجات المدخنة. أيضا ، يجب ألا يحتوي المنتج على العديد من البهارات والتوابل. يسمح الإرضاع بالمنتجات التي تكون أكثر تشابهًا في التكوين والمظهر لنقانق الطبيب.

قواعد طهي السجق

  • في فترة الرضاعة من الأم التي تم سكها حديثًا ، يُسمح لها بتناول النقانق المسلوقة بشكل حصري. لا تنتبه إلى حقيقة أنه مكتوب على العبوة المطبوخة بالفعل. لا تأكل أبدًا منتجًا خامًا أثناء الرضاعة الطبيعية. هذه القاعدة صحيحة بشكل خاص إذا كان عمر الطفل لا يتجاوز شهرين.
  • لذلك ، قبل الوجبة ، غلي دائمًا النقانق في الماء المغلي لمدة 3 دقائق على الأقل. دائما قبل طهي هذه الأطعمة الشهية في غلاف غير طبيعي ، يجب إزالته. المشكلة هي أن البولي إيثيلين ينبعث من المركبات الضارة التي تؤثر سلبا على جسم الإنسان.
  • أثناء إرضاع طفل رضاعة طبيعية ، يُمنع منعًا باتًا تناول النقانق المقلية ، خاصةً تلك المطبوخة بكميات كبيرة من الزيت النباتي. حتى المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والمعدّة بهذه الطريقة ستحقق فائدة تذكر للشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد محتوى السعرات الحرارية للطبق بشكل كبير.
  • كم يمكنك أن تأكل النقانق

    إذا اخترت منتجًا عالي الجودة ، فيُسمح لك بتناول 2 من الأطباق الشهية أو 4 من الأطباق الصغيرة. أثناء الرضاعة الطبيعية ، لا يمكنك تدليل نفسك أكثر من مرتين في الأسبوع. بدقة اتباع التوصيات العملية.

    في فترة الرضاعة ، يُسمح بتناول كمية صغيرة من النقانق. لا تسيء استخدام المنتج واتبع توصيات عملية. دائما اختيار تكوين الجودة فقط. لا تبخل على الطيبة.

    ضرر من النقانق المسلوقة

    اليوم من الصعب للغاية العثور على منتج لحوم طبيعي عالي الجودة للبيع. النقانق المصنوعة من اللحوم الطبيعية هي منتجات مفيدة. هم الموردين ممتازة من البروتين سهل الهضم ، وتحسين تكوين الدم. ولكن العثور على مثل هذه النقانق والنقانق أمر صعب للغاية.

    ينتج معظم المنتجين الحاليين النقانق ، حيث يقل محتوى اللحوم عن 10٪.

    يتم تفريغ 90 ٪ المتبقية من التكوين:

    • اللحوم،
    • الغضاريف،
    • الأوتار،
    • العظام،
    • الألياف الدهنية
    • جلود،
    • نكهات
    • المواد الحافظة،
    • إضافات المنكهة.

    تعتبر منتجات ضارة ، والتي تشمل:

    • فول الصويا،
    • سميكة،
    • البروتين النباتي
    • المواد الحافظة والأصباغ ، ملحوظ مع حرف "E".

    لهذا السبب ، من الضروري أن تدرس بعناية التسمية والتكوين وعمر تخزين النقانق قبل الشراء.

    النقانق يمكن أن تكون ضارة ، تتكون في:

    • زيادة تكوين الغاز والانتفاخ في الطفل.
    • احمرار ، طفح جلدي على الجلد.
    • اضطراب الكرسي ، مما يؤدي إلى الجفاف الشديد.
    • تورم ، حرقة ، غثيان ، اضطرابات في الجهاز الهضمي للأم.

    إذا كانت النقانق تريد حقًا ، إذن ، مع ذلك ، هل من الممكن بالنسبة إلى نقانق أم تمريض؟

    يعتقد الأطباء أن الأم أثناء فترة الرضاعة يجب أن لا يتناولها سوى الأجانب ، والنقانق والنقانق ، التي تتم وفقًا لمعايير الدولة. تتضمن هذه المنتجات اللحوم المفرومة الطبيعية - على الأقل 30 ٪ ، والدهون ، وبيض الدجاج ، والحليب ، والتوابل والملح.

    على سبيل المثال ، "الطبيب" النقانق أو النقانق الحليب.

    التماثلية الممتازة لمنتجات المتجر هي السجق محلي الصنع ، والمصنوع بالكامل من المكونات الطبيعية. يتم إعداد هذه المنتجات بمفردها أو يتم شراؤها من بائعين موثوقين وثابتين.

    كيفية إدخال النقانق في النظام الغذائي

    يُسمح باستخدام النقانق أثناء الرضاعة الطبيعية ، وكذلك النقانق الأخرى. لكن التغذية حتى عمر الطفل 3-4 أشهر ، ومع ذلك ، لا ينبغي أن تشمل هذه المنتجات. يوصى بتجربة النقانق للأمهات المرضعات في موعد لا يتجاوز 3-4 أشهر بعد ولادة الطفل.

    يجب أن يكون بدء استخدام منتج جديد قطعة صغيرة ، وبعد ذلك لمدة 24 ساعة يجب عليك مراقبة حالة الطفل بعناية. في غياب الحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي ، يمكن زيادة مقدار النقانق تدريجياً. عندما يعاني الطفل من احمرار في الجلد والطفح الجلدي واضطرابات البراز ، يجب التخلي عن تناول النقانق.

    يوصي أطباء التغذية وأطباء الأطفال الأمهات المرضعات في أي حال بعدم تناول النقانق والنقانق. الخيار الأفضل هو استخدام 250-300 غرام من النقانق 2-3 مرات خلال الأسبوع.

    ما هي القواعد التي يجب أن تتذكرها أمهات التمريض:

    • من المهم للغاية اختيار النقانق أو wieners: لا ينبغي أن يكون لونها وردي أو بني غني ، والمنتجات الطبيعية عادة ما تكون رمادية اللون.
    • لا يُسمح للأمهات المرضعات بتناول النقانق المدخنة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي لك اختيار منتج بالاسم فقط. مختلف "الفتات" ، "Kids" ، "Antoshki" و "Kids" لا تعني على الإطلاق أن هذه النقانق أو wieners مخصصة لأغذية الأطفال. يجب دراسة تكوين المنتجات.
    • أكبر كمية من اللحوم الطبيعية هي في لحم الخنزير ، والنقانق من الأصناف الأعلى والأول ، والمنتجات نصف المدخنة والنقانق.
    • يجب طهي النقانق والنقانق ، وإزالة القشرة منها. المنتج المغلي أكثر متعة مع الذوق ، له تأثير ضئيل على جسم الأم المرضعة والطفل.

    • فترة الرضاعة الطبيعية ليست أفضل وقت لتجربة النقانق والنقانق غير المألوفة. يمكنك فقط شراء منتجات مألوفة من الشركات المصنعة الموثوق بها.
    • النقانق بنكهة التوابل مع التوابل ذات الرائحة القوية ليست مناسبة للأمهات المرضعات ، لأنها يمكن أن تغير طعم حليب الثدي.

    كيفية اختيار منتجات السجق

    قبل شراء النقانق أو النقانق أو الخمور ، تحتاج إلى فحص تكوين المنتج وتاريخه ومظهره بعناية.

    من الأفضل اختيار المنتجات المصنوعة منذ أكثر من يوم ، رمادي فاتح أو وردي. الظل الوردي الغامق يشير إلى وجود مواد حافظة وأصباغ.

    يجب أن تكون النقانق و wieners في غلاف طبيعي ، وفقا ل GOST. السجق المقطوع ، كقاعدة عامة ، له سطح رطب قليلاً ولون موحد وملمس. وبالطبع ، لا ينبغي شراء المنتجات للاستخدام المستقبلي ، فمن الأفضل تخزين كميات صغيرة ولكن جديدة من النقانق.

    كيف تتخلصين من علامات التمدد بعد الولادة؟

    لعلاج علامات تمدد ما بعد الولادة ، يوصى باستخدام عوامل خارجية لتحسين التغذية الخلوية ومرونة الجلد ، وتحفيز تكوين الكولاجين ، وتوفير ترطيب يدوم طويلاً.

    ما السجق يمكن التمريض أمي

    السجق المسلوق ، المصنوع من اللحم المفروم الطبيعي ، هو منتج مفيد. هذا مصدر ممتاز للبروتين يمكن هضمه بسهولة. النقانق الطبيعية لها تأثير إيجابي على نظام تكوين الدم وتشبع وتغذي الجسم. ومع ذلك ، فإن المتاجر اليوم مليئة بالنقانق ذات النوعية الرديئة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى عواقب سلبية ، بما في ذلك تسمم الطفل والأم. لذلك ، من المهم اختيار المنتج المناسب وفحص الملصق بعناية قبل الشراء.

    عند الرضاعة الطبيعية يمكن استخدام النقانق المسلوقة ، wieners والنقانق ، مصنوعة فقط وفقا ل GOST. تكوين هذه المنتجات تشمل اللحوم والبيض والحليب ولحم الخنزير المقدد والملح والتوابل. لا ينبغي للأمهات المرضعات أن يأكلن منتجات تحتوي على إضافات من بروتين الصويا والخضروات ، ومكثفات ومواد تحمل علامة "E" ، لأنها ضارة جدًا بالصحة.

    بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤثر هذه المكونات سلبًا على مسار الرضاعة. لا ينصح خبراء التغذية أيضًا بتناول المنتجات التي تحتوي على محتوى النشا. النشا لا يشكل خطرا على الصحة ، لكنه يسبب زيادة الوزن.

    دراسة بعناية العمر الافتراضي للمنتج. فترة التنفيذ القياسية عند درجة حرارة من 0 إلى -8 درجة هي ثلاثة أيام بعد تصنيع التصنيع. إذا كانت فترة الصلاحية أطول على العبوة ، فإن المنتج يحتوي على مواد حافظة!

    إدخال النقانق المسلوقة في النظام الغذائي للأم المرضعة

    يوصي الأطباء بتجربة النقانق والنقانق في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد ولادة الطفل. لأول مرة ، جرب قطعة صغيرة ولاحظ رد فعل الطفل لمدة يومين ، حيث تظهر الحساسية الغذائية عند الرضيع خلال 24 ساعة. إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي ، يمكنك إدخال المنتج في القائمة عند الرضاعة الطبيعية وزيادة الجزء تدريجياً ، ولكن لا تأكل!

    معدل يومي للرضاعة الطبيعية يصل إلى 200-300 غرام. لا ينصح أخصائيو التغذية بتناول النقانق أو النقانق أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، لأن النقانق عالية الجودة تحتوي على الكثير من الدهون والملح والتوابل الأخرى!

    فكر في أن طفلك قد يعاني من حساسية في شكل طفح جلدي واحمرار وحكة في الجلد وضعف البراز والقيء. في حالة حدوث رد فعل سلبي ، قم على الفور بإزالة المنتج من النظام الغذائي والتحول مؤقتًا إلى نظام غذائي هيبوالرجينيك عند الرضاعة الطبيعية. قراءة المزيد عن التغذية هيبوالرجينيك هنا. إذا لم تتجاوز الأعراض أكثر من يومين ، فاتصل بطبيبك!

    تخزين النقانق فقط في الثلاجة في ورقة الغذاء أو حاوية بلاستيكية. بالمناسبة ، من أجل زيادة مدة الصلاحية ، يتم تشحيم الشريحة بالدهن أو صفار البيض ، وبعد ذلك من الضروري لف المنتج في فيلم الغذاء. لا تقم بتخزين النقانق أو النقانق في كيس من البلاستيك! أسلم النقانق المطبوخة في المنزل.

    محلية الصنع السجق وصفة

    • لحم الخنزير المفروم - 2.5 كجم ،
    • لحم البقر المطحون - 0.5 كجم
    • الماء المثلج - 0.3 لتر ،
    • الملح - 65 غراما
    • البهارات المطحون - 6 غرام
    • سكر - 10 غرام.

    الرضاعة الطبيعية آمنة لاستخدام اللحم المفروم فقط. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل شراء قطع كاملة والتمرير عبر مطحنة اللحم. في الخلاط ، يتم هرس اللحم البقري مع الملح ونصف حجم الماء. ثم تضاف لحم الخنزير ، الماء المتبقي والسكر والفلفل ، تغلب بعناية على الخليط حتى يكون الاتساق متجانس. يوضع الخليط في غلاف بولي أميد خاص ومربوط بحبل أو سلسلة من الخيش.

    يتم وضع الكتلة في الماء الساخن مع درجة حرارة 35-40 درجة فوق الصفر وترك لمدة 15 دقيقة. ثم يتم طهي النقانق لمدة 40 دقيقة.

    خصائص مفيدة من اللحوم وأنواعها

    يجب أن يكون اللحم موجودًا في النظام الغذائي للأم المرضعة ، لأنه يوفر للأم والطفل الفيتامينات والمعادن الأساسية. يحتوي اللحم على فيتامينات B و A و E و D و C و PP ، كما أنه غني بالحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والصوديوم والمعادن الأخرى.

    اللحوم من أنواع مختلفة. كل منهم له ذوقه وخصائصه المفيدة.

    فيما يلي أكثر أنواع اللحوم شيوعًا:

    من هذه القائمة ، من الضروري اختيار تركيا ، مثل اللحوم ، التي تحتوي على أكبر كمية من الحديد والكالسيوم على عكس بقية اللحوم ، وكذلك لحوم الأرانب. لحم الأرانب هو منتج هيبوالرجينيك ومعظم الأطعمة.

    للحصول على الحد الأقصى من الموقف من اللحوم ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح. الأكثر فائدة هو اللحم المسلوق والمخبز. أقل فائدة بكثير هو المقلية والمدخنة.

    ماذا تختار عند الرضاعة الطبيعية؟

    البروتين الموجود في اللحوم ، يحتاج الطفل للنمو والتطور ، وتتعافى والدته بعد الولادة. كما أنه يساهم في الرضاعة مستقرة وطويلة. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية اختيار المنتجات المناسبة.

    ينبغي أن يسترشد اختيار منتجات اللحوم للرضاعة الطبيعية بالمتطلبات التالية:

    • اختيار المنتجات غير المثيرة للحساسية ،
    • استبعاد المنتجات التي تغير طعم حليب الثدي: المالح والحار المفرط ، وكذلك المدخن ،
    • اختر منتجات عالية الجودة آمنة لصحة الطفل.

    تصنيف

    للبيع هو مجموعة واسعة من النقانق. الأنواع الأكثر شعبية من المنتجات:

    • النقانق المسلوقة ،
    • النقانق والنقانق ،
    • أرغفة اللحوم ،
    • النقانق المدخنة المطبوخة ،
    • النقانق المدخنة ،
    • النقانق المدخنة ،
    • النقانق الجافة المعالجة ،
    • الحلوى السوداء ،
    • العضلات،
    • النقانق الكبد.

    النقانق مصنفة:

    • اعتمادًا على نوع القشرة المستخدمة: منتجات في قشرة طبيعية ، ومنتجات بدون قشرة ،
    • اعتمادا على المواد الخام المستخدمة: اللحوم ، الذبائح والدم ،
    • حسب الدرجة: منتجات من الدرجة الأولى ، الأولى والثانية والثالثة وغير المتنوعة.

    هل النقانق خطيرة؟

    النقانق هي منتج مغذ يحب الأطفال ذوقهم ، والكبار لسرعة وسهولة التحضير.

    من الصعب اليوم العثور على منتج عالي الجودة حقًا على أرفف المتاجر. يضيف المصنّعون غالبًا الأصباغ الصناعية والمثبتات والمواد الخام منخفضة الجودة.

    النقانق والنقانق التي تحتوي على العديد من الإضافات الصناعية يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الطفل:

    • تسبب الحساسية والطفح الجلدي ،
    • زيادة تكوين الغاز وتسبب آلام في البطن عند الطفل ،
    • تعطيل عملية التمثيل الغذائي للطفل ،
    • تسبب الإسهال ،
    • تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتؤدي إلى تورم.

    المكونات الخطرة التي يمكن العثور عليها في منتجات اللحوم:

    • نتريت الصوديوم ،
    • كمية كبيرة من الملح
    • الألوان الاصطناعية
    • معززات النكهة والروائح ،
    • الدهون غير المشبعة
    • المواد المسرطنة التي تحدث في النقانق أثناء المعالجة الحرارية باستخدام درجات حرارة عالية.

    كيف تختار؟

    عند اختيار النقانق ، حاول اتباع التوصيات التالية:

    • لا تشتري النقانق ذات الألوان الزاهية المفرطة ، اختر المنتجات ذات اللون الطبيعي: الرمادي أو الوردي الفاتح ،
    • النقانق عالية الجودة لا ينبغي أن تكون ناعمة أو فضفاضة ،
    • الانتباه إلى مدة الصلاحية ، وظروف التخزين وسلامة العبوة ،
    • شراء منتجات السجق من أعلى وأول درجة ، تحتوي على المزيد من اللحوم من الأصناف الأخرى ،
    • لا تشتري منتجات اللحوم المملحة أو الحارة ، يمكنها تغيير طعم حليب الأم ،
    • отдавайте предпочтение продуктам от проверенных производителей,
    • покупайте колбасные изделия в натуральной оболочке,
    • обращайте внимание на состав продукта, первыми в списках указываются те ингредиенты, которых больше всего содержит готовое изделие,
    • не покупайте дешёвые колбасные изделия, чаще всего они изготавливаются из низкокачественного сырья,
    • إعطاء الأفضلية للمنتجات المصنوعة وفقا GOST.

    كيف تخزن؟

    من المهم أن تعرف ليس فقط كيفية اختيار النقانق عالية الجودة ، ولكن أيضًا كيفية تخزينها. للحفاظ على النقانق أطول فترة ممكنة ، اتبع هذه النصائح:

    • قبل الشراء ، والانتباه إلى تاريخ الصنع. اختيار المنتجات التي هي على العداد لأكثر من يوم ،
    • إذا كانت لديك الفرصة لزيارة المتجر بشكل متكرر ، فلا يجب عليك شراء كمية كبيرة من منتجات اللحوم الجاهزة. من الأفضل في كثير من الأحيان شراء البضائع في أجزاء صغيرة ، ولكن أكثر الطازجة ،
    • تخزين العناصر في الثلاجة. يعتمد العمر الافتراضي على النوع والتعبئة والتغليف. يتم تخزين المنتجات معبأة الفراغ أطول. لا ينصح بتخزين النقانق المفتوحة لمدة تزيد عن 2-3 أيام ،
    • يتم تخزين منتجات اللحوم في الثلاجة لفترة أطول بكثير من الثلاجة. يمكن تخزينها بتجميد عميق لمدة تصل إلى شهرين.

    لا تسيء استخدام منتجات اللحوم المتوفرة تجارياً. هذا ينطبق بشكل خاص على الأمهات المرضعات.

    تذكر أن النقانق المصنع لا يمكن مقارنتها مع المطبوخة بنفسه. ستجلب المنتجات محلية الصنع المزيد من الفوائد ، لأنه يمكنك التحكم في تكوينها بنفسك. الآن يمكنك بسهولة العثور على وصفات للنقانق والنقانق محلية الصنع التي ترضي أذواق الجميع ورغباتهم.

    ما النقانق يمكنك أن تأكل؟

    النقانق و wieners مثالية لتناول وجبة خفيفة. ولكن يجب استخدام أمي التمريض بحذر. النقانق ذات النوعية الجيدة مقبولة في النظام الغذائي ، لأنها تتكون من اللحوم ومصدر للبروتين.

    عند شراء منتجات النقانق ، أول ما عليك فعله هو الانتباه إلى التكوين. لا ينبغي أن تكون المواد الحافظة والمضافات من المجموعة E ، التي ضارة للغاية. يمكنك أن تأكل تلك النقانق و wieners التي مرت غوست. هذه المنتجات تحتوي على اللحوم والدهون والحليب والبيض. من المستحسن تجنب شراء النقانق التي تحتوي على النشا. أنها ليست ضارة ، ولكن سوف يؤدي إلى تشكيل جنيه اضافية.

    عند اختيار المنتجات أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب عليك دراسة التركيب بعناية

    كيفية اختيار النقانق

    اختيار النقانق ، تحتاج إلى اتباع قواعد معينة.

    1. شراء النقانق ، وقت الإنتاج الذي لا يزيد عن 24 ساعة. في العديد من المتاجر ، تم العثور على المنتجات الطازجة جنبا إلى جنب مع تلك منتهية الصلاحية. اختيار النقانق ، وبالتأكيد ننظر إلى تاريخ الصنع.
    2. تأكد من إلقاء نظرة على اللون: يجب أن يكون لونه وردي قليلاً. إذا كان المنتج أحمر ، فإن التكوين يحتوي على صبغة ضارة بالصحة.
    3. اختيار النقانق تحتاج تلك التي تعرفها. لا تجرب وشراء جديدة.
    4. لا تشتري النقانق بكميات كبيرة. من الأفضل أن تذهب مرة أخرى إلى المتجر للمنتجات الطازجة. من غير المقبول تجميد النقانق ، ويقلل من مدة الصلاحية.
    5. إذا تم الحصول على النقانق بقطعة وليس بواسطة عصا كاملة ، فيجب غليها أو تحميصها في الفرن.
    6. من الأفضل اختيار النقانق المصنوعة محليا ، لذلك من الأرجح أن تشتري منتجات طازجة.
    7. يجب أن يكون قطع النقانق رطبًا قليلاً ، بدون ألياف وغضاريف. هذه العلامات تشير إلى وجود مادة خطرة - تحلل.
    8. من الأفضل شراء النقانق من لحم الخنزير ولحم البقر. عند طهي منتجات الدجاج ، لا يتم استخدام اللحوم فقط بل العظام أيضًا.
    9. على قطعة من كرسي هزاز لا ينبغي أن يكون هناك فقاعات. إذا كانت القطع مرنة ، فهذا يشير إلى وجود تركيز كبير من الجيلاتين ، وهو ضار في HB.
    10. لا ينبغي أن يحتوي تكوين النقانق على أكثر من 10٪ بروتين.
    11. من الأفضل شراء النقانق غير المدخنة ذات غلاف طبيعي.

    كيفية إدخال الحليب المسلوق في النظام الغذائي لأمي

    عندما تهتم النساء HB حول ما إذا كانت الأم المرضعة المغلي النقانق. الجواب نعم ، إذا كنت تلتزم بالعديد من المبادئ.

    يوصي الأطباء بتجربة السجق في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد الولادة. عليك أن تبدأ بشريحة صغيرة لا يزيد وزنها عن 50 غراما وأن تفعل ذلك في الصباح. لمدة يومين لمراقبة الطفل. يمكنك تناول ما يصل إلى 300 غرام من النقانق يوميًا وليس أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع ، لأنه يحتوي على الكثير من الدهون.

    قم بتخزين المنتج في الثلاجة في حاوية الطعام أو الورق ، ولكن في أي حال من الأحوال في حزمة. من أجل زيادة وقت توفير النقانق ، يجب تشحيم الخليط بالبويضة أو الدهن ولفها في فيلم.

    يعتبر النقانق المسلوقة أكثر فائدة عند الرضاعة الطبيعية.

    خصائص ضارة من النقانق

    استخدام منتجات منخفضة الجودة أثناء الرضاعة الطبيعية يثير تسمم الأم والطفل. حتى من نقانق واحدة ، قد يصاب الطفل بالإسهال والانتفاخ والمغص وتدهور الأيض.

    لا ينبغي أن تتناول الأمهات النقانق في كثير من الأحيان لأنها تحتوي على مركزات ضارة. النقانق لا تحتوي على الفيتامينات والمواد المغذية ، والعديد من المنتجات تحتوي على 10 ٪ فقط من اللحوم. في صناعة النقانق الرخيصة استخدام الغضاريف والجلد. لذلك ، من الضروري استخدام منتجات ذات جودة عالية فقط أو سجق محلي الصنع.

    لا يشار دائمًا إلى التركيبة الحالية للمنتجات على العبوة ، لذلك من الأفضل شراء النقانق محلية الصنع ، حيث لا توجد أصباغ ومواد حافظة. يمكن صنع السجق في المنزل بنفسك. سيكون منتجًا طبيعيًا ولذيذًا وصحيًا.

    سجق دجاج

    المكونات اللازمة: لحم الدجاج - 0.5 كجم ، حليب - 200 مل ، فلفل حلو حار أو حلو - ¼ و ¾ ، على التوالي ، خردل - 1.5 ملعقة شاي ، أمعاء أو فيلم غذائي.

    • فيليه الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، صب الحليب واتركه في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.
    • إضافة المكونات المتبقية واللحم المفروم.
    • امزج الخليط كثيرًا حتى يصبح متجانسًا ، ولكن ليس لتناسق العجينة.
    • طحن اللحوم المفرومة من خلال غربال.
    • يمكن وضع الخليط في الشجاعة أو في فيلم الغذاء. للقيام بذلك ، قص الفيلم 20x20 سم ، ووضع حشو ولفة ، التعادل على كلا الجانبين.
    • تبرد النقانق في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم تُطهى عن طريق الطهي من 5 إلى 10 دقائق.

    لحم الخنزير ولحم البقر النقانق

    لهذا تحتاج: لحم الخنزير المفروم - 2.5 كجم ، لحم البقر المطحون - 0.5 كجم ، ماء جليدي - 300 مل ، ملح - 65 جم ، فلفل مطحون - 6 جم ، سكر - 10 جم.

    • طهي النقانق بشكل أفضل من حشو محلي الصنع ، أولاً تخطي اللحوم من خلال مفرمة اللحم.
    • باستخدام الخلاط ، اقطع اللحم البقري ، صب بعض الماء مع الملح ، أضف لحم الخنزير وبقية المكونات. فاز كل شيء حتى سلس.
    • ضع الكتلة في الفيلم واربط طرفي الحبل.
    • لمدة 15 دقيقة ، اغمر النقانق في الماء بدرجة حرارة 40 درجة ، ثم اطهي لمدة 40 دقيقة.

    تناول النقانق محلية الصنع من دواعي سروري. يجب عدم تخزين المنتجات النهائية في الثلاجة لمدة تزيد عن شهرين ، حيث أن اللحوم ستقدم في العمر وسوف يتدهور مذاقه. يستغرق طهي النقانق المنزلية حوالي ساعتين.

    يمكن للأمهات المرضعات أن يأكلن النقانق والنقانق ، إذا لم يكن الطفل يعاني من طفح أو مشاكل في البطن. زيادة تدريجيا جزء ، ولكن لا تطرف عليه.

    يمكن تمريض الأم السجق والنقانق

    تعرف كل أم أن الرضاعة الطبيعية هي فترة تقييد مؤقت في التغذية. خاصة في الأشهر الأولى من فتات الحياة.

    لم يتكيف بعد الجهاز الهضمي مع الحياة خارج الرحم ، وينبغي النظر في إدخال كل منتج جديد في حمية الأم من حيث استخدامه من قبل الطفل.

    في الوقت الحاضر ، تعد النقانق والنقانق دائمًا جزءًا من قائمة العائلة. هل من الممكن استخدامها الأم المرضعة ، سنكتشف في هذه المقالة.

    النقانق والنقانق: هل يمكن أن تكون أو لا؟

    النقانق من عدة أنواع:
    • مسلوق
    • المدخن ، • المدخن ، وما إلى ذلك يجب أن يقال لكل نوع على حدة.

    لا ينصح معظم أطباء الأطفال خلال فترة الرضاعة بالنقانق والنقانق بسبب الإضافات التي تحتوي عليها.

    ولكن تجدر الإشارة إلى أننا في هذه الحالة سنتحدث عن منتج طبيعي ، وليس عن منتج معين يحتوي على اللحوم. هذا النقانق هو منتج مفيد حقا. لشخص بالغ وللرضع؟

    النقانق المسلوقة للأمهات المرضعات

    بالنسبة لأمي ، يعد النقانق المطبوخة للأطفال النقانق مصدرًا مثاليًا للبروتين الذي يمكن الحصول عليه بسرعة. يعد إعداد وجبة خفيفة أو حتى تناول وجبة كاملة مع هذا المنتج شيئًا مهمًا ، وهو أمر مهم في بعض الأحيان إذا كانت الأم والطفل في المنزل طوال اليوم وحده. عندها سيقول الجميع أنه لا يوجد وقت لطهي شيء أكثر تعقيدًا من المعكرونة بالنقانق أو حتى ساندويتش بسيط.

    ومن الصعب تجميع حليب الثدي بطريقة أخرى ، باستثناء تناول الطعام جيدًا والأكل بشكل صحيح. تكوين النقانق المسلوقة حسب GOST بسيط للغاية. على سبيل المثال ، إذا أخذنا في الاعتبار "Doktorskaya" المشهور ، فإن مكوناته هي: • لحم البقر 25٪ ،
    • لحم الخنزير 70 ٪ ، • الحليب 2 ٪ ،
    • البيض 3 ٪.

    إن مثل هذه التركيبة (بالإضافة إلى دهون لحم الخنزير المملحة والملح والتوابل وبعض الإضافات الآمنة (غير المستثناة)) مضمونة من قبل GOST ، وبالطبع ، لا شك في أن المنتج المصنوع من المنتجات المذكورة أعلاه يمكن ويجب أن تستهلكه الأم المرضعة. لكن عليك أن تعرف أن إنتاج النقانق وفقًا لهذه الوصفة يعد مكلفًا. وغالبًا ما يطور المصنّعون طرقهم الخاصة للطهي وإصلاحها في TU.

    لذلك ، عند شراء النقانق في المتجر ، يجب عليك الانتباه أولاً إلى الملصق. إذا كان المنتج المطبوخ (النقانق ، النقانق ، wieners ، الخ) يحتوي على "البروتين النباتي" ، يجب على الأم تجنب مثل هذا المنتج. هذا الملحق ضار بالنساء أثناء الرضاعة الطبيعية ، لأن بروتين الصويا قادر على التدخل في تكوين الهرمونات الخاصة به.

    هذا محفوف بحقيقة أن الحليب الثمين يمكن أن يختفي. وأيضًا لا تشتري النقانق التي تتكون من بروتين هيدروليزات. هذه هي البروتينات التي تم الحصول عليها بعد هضم العظام والجلد للحيوان. أنها ليست مناسبة لإدراجها في النظام الغذائي للأم المرضعة بسبب حقيقة أنه بناءً على ذلك ، من المستحيل بناء النسيج العضلي للطفل بسبب النقص في هذا المنتج.

    النقانق التي تحتوي على النشا ، وجلب الأم فقط الوزن الزائد. و ليس جيد! بشكل عام ، يمكن فقط استخدام النقانق والنقانق التي يتم تصنيعها وفقًا لمعايير الولاية في نظام غذاء والدة الرضيع.

    ويجب عليها بالتأكيد تجنب المنتجات التي تحتوي على النشا ، والتحلل ، والمثخن وغيرها من المواد المضافة الضارة! بين النقانق المسلوقة ، نقانق الألبان تشير إلى منتجات من الدرجة الأولى. تم تصنيعه وفقًا لمعيار GOST R 5296-2003 ، وهو يحتوي فقط على: • اللحوم ، • البيض ، • السكر ،
    • التوابل ، • الملح ، • الحليب الجاف.

    الملحق الوحيد المسموح به عند طهي النقانق من منتجات الألبان هو نتريت الصوديوم لإضفاء اللون ، وبدون ذلك ستكون كتلة رمادية غير مشبعة. عند شراء منتج في متجر ، يجب على الأم المرضعة دراسة الملصق بعناية ، وشراء المنتج من شركة تصنيع مشهورة ، والاهتمام بالمظهر ، والتحقق من التخزين ، وما إلى ذلك. بشكل عام ، من الأفضل طهي السجق في المنزل بنفسك!

    هل من الممكن تدخين النقانق أثناء الرضاعة؟

    المدخن من حيث الصحة ضار. إذا كانت الأم المرضعة غالباً ما تأكل مثل هذه الأطعمة ، فقد يتعرض الجنين لتشكيل المغص والغازات ، وستؤلم بطنه. بالنسبة للأم نفسها ، فإن هذا التغذية محفوف بتدهور في إنتاج الحليب أو تغيير في مذاقه نحو الأسوأ. من الضروري أيضًا مراعاة الحساسية العالية للنقانق المدخنة.

    لكن مع ذلك ، إذا سمحت والدة الطفل لنفسها بقطعة صغيرة من النقانق (وحتى الفتات لم تتعرض أبدًا لأي رد فعل تحسسي تجاه المنتجات الأخرى) ، فلن يكون هناك شيء خاص بهذا. يجب تأجيل إدخال هذه المنتجات في النظام الغذائي فقط حتى يبلغ الطفل خمسة أشهر على الأقل ويفضل أن يكون عمره ستة أشهر. ولا تزال بحاجة إلى مراقبة الاعتدال.

    كما ، بالمناسبة ، وفي أي مقدمة لمنتج جديد. لا يمكنك حتى إساءة استخدام اللحوم المدخنة ، المطبوخة من تلقاء نفسها ، ناهيك عن السجق المتجر. من الأفضل الامتناع عن إدراج هذا المنتج في القائمة أو التقيد الصارم بالقواعد التالية: 1. لا تأكل النقانق المدخنة والنقانق حتى يبلغ عمر الطفل 5-6 أشهر. 2.

    في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى تجربة قطعة صغيرة ، ثم تتبع رد فعل الفتات لمدة يومين. 3. في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، يجب استبعاد المنتج. يمكنك محاولة إدخاله مرة أخرى فقط خلال شهر واحد. 4. في حالة عدم وجود الحساسية ، يمكن أن تستهلك النقانق والنقانق ، ولكن بكميات صغيرة لا تزيد عن مرة واحدة خلال أسبوعين. 5.

    في المتجر ، تحتاج إلى اختيار المنتجات عالية الجودة فقط ، فمن الأفضل شراء النقانق المدخنة على البارد ، دون معالجة كيميائية ، والتي لا تحتوي على مجموعة من "E". 6. لا ينبغي أن تستخدم اللحوم المدخنة في شكل نقي. يجب إضافة الأم المغذية إلى أطباق متنوعة. المنتج الأكثر طبيعية من هذا النوع من النقانق هو النقانق المدخنة.

    يدرك الخبراء أنه أكثر من جميع أنواع اللحوم الطبيعية. لذلك ، إذا بدأنا في إدخال اللحوم المدخنة في النظام الغذائي الذي يغذي والدتنا ، فمن الأفضل تناوله.

    كيف تختار الأم المرضعة النقانق "الصحيحة"؟

    يمكن لأمي طفل استخدامها بأمان في النقانق النقانق والنقانق ، فقط من خلال مراعاة القواعد التالية: 1. بعناية قراءة الملصق! بالإضافة إلى التكوين ، من الضروري دراسة مظهره: يجب تزيينه بشكل طبيعي ، وجميع النقوش يمكن قراءتها بسهولة. 2. يجب عليك دائما التحقق مع البائع من تاريخ إنتاج النقانق. 3.

    من المرجح أن تكون النقانق والنقانق المنتجة محليًا طازجة. 4. إذا كانت الملصقات في التركيبة تشير إلى أن لحم الخنزير ولحم الدواجن ينفد ، فهذا يعني أنه في السجق 5٪ من لحم الخنزير ، والباقي هو الدجاج وعظامه وربما حتى الريش! الأم ، مثل أي شخص آخر ، فمن الأفضل تجنب هذا المنتج! 5.

    النقانق والنقانق على TU ، حتى مع وجود مؤشرات مثالية ، فهي لا تزال غير مطابقة لـ GOST. TU لديه العديد من المزالق. لا تشتري هذه المنتجات! 6. إذا كان تكوين بروتين السجق يحتوي على 10٪ فقط ، فيمكن الحصول على هذه النسبة من قطعة من الخبز العادي ، ودون الإضرار بالصحة. 7.

    النقانق والنقانق المعبأة بشكل جميل لا تعني الجودة! والقاعدة الأكثر أهمية - مراعاة الإدخال الصحيح لمنتج جديد في النظام الغذائي عند الرضاعة الطبيعية. في المقام الأول يجب أن تكون صحة الفتات ، وليس الرغبة في تناول قطعة من النقانق. عليك أن تكون حذراً للغاية وأن تراقب رد فعل طفلك.

    وجنبا إلى جنب مع السجق في نفس الوقت لا تستخدم منتج جديد آخر. هناك حاجة إلى مثل هذا الحذر لتحديد السليم للحساسية.

    عيادات مدينتك

    قسم المواد الحديثة:

    الرضاعة الطبيعية البطيخ

    بالنسبة للكثيرين ، يرتبط الصيف مع وفرة من الفواكه اللذيذة والعطرة ، ومن بينها البطيخ هو حلوى لذيذة حقيقية. مع ظهور الموسم الحار للأمهات المرضعات ، أصبح من المناسب ...

    يمكن للمرضع البطيخ الأم

    أثناء الرضاعة ، تقوم المرأة بتوسيع قائمة الأطعمة المحظورة بشكل كبير ، بما في ذلك البطيخ. هل من الممكن أن يكون للأم المرضعة بطيخ ، كيف يؤثر على الكائن الحي الهش ...

    أسياخ تتغذى على الثدي

    ليس سراً أن المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا وتناول طعامًا صحيًا. لكن في أيام الربيع الدافئة ، عندما تنطلق العائلة بأكملها في نزهة ...

    قيمة الرضاعة الطبيعية

    إن الرضاعة الطبيعية هي أفضل ما يمكن أن تقدمه كل أم لطفلها. بالنسبة لقمة الأطفال حديثي الولادة ، فإن التعلق بصدر الأم في الدقائق الأولى ، الساعة الأولى بعد الولادة ، أي في قاعة المخاض ، له أهمية كبيرة.

    اللبأ العلاجي يحتوي على جميع الأساسيات في التغذية الأولى ، البيفيدوبكتريا في هذه الكمية بحيث تكون قادرة على حماية المعدة والأمعاء وجميع الحصانة على الفور من "الآفات". بضع قطرات تكفي لهذا الغرض.

    بعض الأمهات اللواتي تعرضن لمقاطعة أطفالهن المصات لثديهن ، يعتقدن أنه يمكن تغيير تركيبة اللبن: الحليب المزعوم أقل الدهون في الشهر الأول ، بدلاً من الثاني والثالث. في الواقع ، حليب الثدي خلال كامل فترة الرضاعة لا يتغير في التكوين تحت أي ظرف من الظروف.

    كمية المواد الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الحليب باستمرار (فشل صغير في نسب المواد الغذائية ، وهذا ليس كبيرا ، ويأتي بعد سنة واحدة فقط من بداية التغذية). لكن طعم الحليب يعتمد على النظام الغذائي للأم.
    النقانق في النظام الغذائي للأمهات المرضعات

    إذا تناولت الأم المرضعة شيئًا من الفلفل الحار أو الحار أو المر أو الحامض أو شربت فقط شايًا قويًا ، فسوف "يتفاعل" الحليب ومن غير المرجح أن ينجب طفلًا ذوقًا. سيغير الحليب الذوق بشكل جذري ، حتى لو كانت الأم قد ذاقت بعض المنتجات الغائبة في نظامها الغذائي المعتاد. أحد الأسباب الشائعة لرفض ثدي الطفل هو حدوث تغيير في رائحة اللبن.

    يمكن أن تؤكل بكميات كبيرة من الثوم والبصل والأعشاب والتوابل ، وتناول الدواء الأم أو حتى الشهرية جعل الطعام الرئيسي غير مقبول للفتات. الرائحة والطعم اللذان يحصلان على اللبن ، إذا كانت الممرضة تهتم كثيرا بالشاي والقهوة القوية أو تدخن.

    هل تمرض الأم النقانق والنقانق؟ من الممكن ، ولكن من الضروري استخدام هذه المنتجات بعناية فائقة.

    أولاً ، يجب تحضير النقانق والنقانق وفقًا لـ GOST ، ويجب أن لا يقل محتوى اللحوم فيها عن 30٪ ، ويجب ألا يتجاوز النشا 10٪. لا ينبغي عليك بأي حال من الأحوال شراء النقانق المدخنة أو النقانق. في هذه المنتجات ، هناك عادة العديد من المواد الحافظة والنكهات.

    ثانياً ، يمكن أن تكون الأصباغ التي تشكل جزءًا من النقانق المطبوخة خطيرة. لذلك ، إذا رأيت أن النقانق له لون غني جدًا أو مشرق ، فمن الأفضل الامتناع عن الشراء. أي أصباغ ونكهات يمكن أن تسبب الحساسية في الطفل.

    В-третьих, обязательно нужно уточнять срок годности колбасных изделий.

    Колбасу и сосиски при грудном вскармливании в первый месяц лучше совсем не употреблять. Если уж очень хочется, то можно приготовить все самостоятельно.

    Таким образом, вы будете уверены в качестве продукта.

    للطبخ ، سوف تحتاج إلى شراء القناة الهضمية من السوق ، وملئها بالدجاج المطحون أو لحم الديك الرومي المفروم مع الماء المغلي. لا ينبغي أن يحتوي النقانق المسلوقة على بهارات.

    في كثير من الأحيان لا يكون الخطر الذي تتعرض له حليب الأم هي نفسها ، بل ما تستهلكه - الفجل والخردل والمايونيز والكاتشب. نتيجة لذلك ، قد يصاب الطفل بألم في البطن وقد يتخلى عن الثدي.

    ماذا لو كان الطفل شقي؟

    لاسترداد الطفل مهم جدا في التغذية ، بالنظر إلى العمر وشدة المرض وطبيعة التغذية قبل المرض. بالنسبة إلى عالم الطبيعة ، فإن الرضاعة الطبيعية (HB) مهمة جدًا. ولكن إذا كان الفتات لا يريد أن يأكل ، فلا تصر. يعتبر ملامسة الجلد للجلد مع الأم وحمل الطفل المستمر أمرًا في غاية الأهمية.

    رفض الثدي وهمية أو واضحة. في الوقت نفسه ، قد يلوي الطفل رأسه لفترة طويلة بحثًا عن حلمة والدته أو يصرف انتباهه عن الرضاعة إلى الضوضاء الخارجية أو وجود شخص آخر بجوار الأم بجوارها.

    غالباً ما يظهر السلوك على مبدأ "قليلاً لبعض الوقت ، سأرى قليلاً" بين عمر 2 و 6 أشهر ، لأنه في هذه المرحلة من النمو يصبح الطفل مهتمًا بنشاط بالآخرين ويمكن أن يصرف انتباهه بسهولة عن طريق أي شيء.

    مثل هذا السلوك "المستهدف" للطفل مناسب تمامًا ويشير إلى أن الطفل يتطور بشكل طبيعي. ولمساعدة الطفل على الجمع بين المعرفة والتغذية ، يمكن للأم أن تضع الفتات على الثدي لفترة أطول قليلاً ، مما يتيح لها الفرصة للاستكشاف.

    في مثل هذه الحالات ، فإن أفضل خيار لإرضاع الطفل هو عزل الأم مع الطفل في مكان هادئ ، لأن الشيء الرئيسي هو إقامة أقرب اتصال للطفل ، سواء للبشرة العاطفية أو الجسدية - للبشرة. ولضمان نجاح التغذية ، يمكنك محاولة التعبير عن الأجزاء الأولى من الحليب للطفل مباشرة في الفم ، كما لو كنت تدعوه لتناول الطعام.

    في الوقت نفسه ، كأم وقائية ، من المستحسن أن تبقى على اتصال وثيق مع الطفل لفترة أطول. على سبيل المثال ، لتنظيم نوم مشترك مع الطفل ، وكذلك تقديم ليلة الرضاعة عدة مرات. والأهم من ذلك ، يجب أن تحاول التخلص تمامًا من استخدام الحلمات واللهايات.

    قد يكون الطفل شقيًا ويرفض الإرضاع من الثدي لأسباب تتعلق بتقنية التغذية ، وليس بسبب المنتج الذي تتناوله. ابحث عن سبب محتمل في التعلق الخاطئ للطفل بالثدي - يمكن للأم أن تبقي الطفل مرتفعًا أو منخفضًا جدًا ، بحيث يكون الطفل غير مريح في مثل هذا الوضع لعقد الرأس.

    بالمناسبة ، قد تكمن المشكلة أيضًا في حقيقة أن الجرذ لا يمسك بالحلمة بشكل صحيح (يجب أخذ الطفل في الفم والحلمة ودائرة الهالة ويجب أن ينحني اللسان حول الجزء السفلي من الحلمة).

    في بعض الأحيان ، الأم ، لمساعدة الطفل الصغير على تناول اللبن ، تدعم الثدي قليلاً ، لكن يمكنها فعل ذلك بطريقة تجعل الطفل الصغير يعاني من إزعاج ملحوظ عند البلع والتنفس.

    من المحتمل أن يكون لدى الأم المرضعة الكثير من الحليب وأن الطفل يخنقهم.

    في هذه الحالة ، يجب أن تحاول إرضاع بعض الحليب أو التعبير عنه قبل كل إطعام حتى لا يتدفق بسرعة كبيرة.

    عندما لا يجب على HB أن يتخلى فوراً عن كل تلك العلاجات التي استخدمتها قبل الولادة ، ولكن يجب أن تتذكر دائمًا الحذر. إذا كنت في شك ، أدخل المنتج تدريجياً. يجب أن لا تنتقد النقانق على الفور ، حتى لو كنت واثقًا من جودتها. أكل لدغة واحدة. انظر إلى رد فعل الطفل. إذا كان البراز طبيعيًا ، لم تحدث الحساسية ، فيمكنك زيادة المبلغ بمرور الوقت.

    ومع ذلك ، من غير المرغوب فيه أن تستهلك أكثر من 200 غرام من النقانق المسلوقة يوميًا. يجب إعطاء الأفضلية لجميع المنتجات الطبيعية. سوف تلبي اللحوم الخالية من الدهن تمامًا الحاجة إلى البروتين وتملأ الحليب ببذور صغيرة مفيدة. ومن غير المرجح أن تقدم النقانق أي فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساهم في زيادة الوزن الزائد.

    هناك العديد من الوصفات اللذيذة للنقانق محلية الصنع ، والتي لن تروق للأم المرضعة فحسب ، بل لجميع أفراد الأسرة. في هذه الحالة ، لن تشعر بالقلق بشأن إمكانية استخدامه ، نظرًا لأن الجودة التي تضمنها لك.

    اقرأ المزيد عن التغذية السليمة للأمهات المرضعات في الفيديو الخاص بنا.

    يمكن النقانق عند الرضاعة الطبيعية والنقانق ، وكيفية اختيار ، وصفات

    النقانق والنقانق - الأكثر تنوعا من منتجات اللحوم التي لا تتطلب إعداد خاص. بالنسبة للأم المرضعة ، التي ليس لديها دائمًا وقت كاف للطهي ، فإن هذا أمر مهم بشكل خاص. بالإضافة إلى أن المذاق اللطيف لهذه المنتجات يسبب عواطف إيجابية لدى المرأة. ولكن هل من الممكن استخدام النقانق أثناء الرضاعة ، ما إذا كان سيحدث ضررًا للأم والطفل؟

    فوائد وأضرار السجق على صحة الأم والطفل

    يجب أن تتعلم الممرضة القاعدة بوضوح: كل ما تأكله يؤثر حتما على حالة الطفل. هذا له أهمية خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من حياة الطفل ، عندما يتكون نظام المناعة.

    خلال فترة الرضاعة ، يجب أن يكون في غذاء الأم كمية كافية من البروتين ، وهو غني بمنتجات اللحوم ، وفي الواقع السجق هو واحد منهم. ومع ذلك ، فهو منتج ثقيل إلى حد ما يحتوي على الكثير من الملح والتوابل ، وكذلك المواد الحافظة والأصباغ ومحسنات النكهة.

    بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون النقانق مصنوعة من اللحوم الدهنية ، وهذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات الرخيصة التي تشمل المنتجات الثانوية (جنبًا إلى جنب مع الغضاريف والجلد والأوتار).

    بناءً على ذلك ، لن ينصح أي طبيب أطفال الأم الشابة بإدراج النقانق في النظام الغذائي الإلزامي ، لأن إساءة استعمالها يمكن أن تسبب ردود الفعل السلبية التالية عند الرضع:

    • مشاكل في الجهاز الهضمي ، المغص ، الإسهال (يصعب على المعدة الصغيرة التغلب على مثل هذا الطعام) ،
    • الحساسية (على وجه الخصوص ، لبروتين الحليب والأصباغ ، والتي قد تكون جزءًا من النقانق) ،
    • زيادة الوزن (نقص العناصر الغذائية في هذا المنتج).

    الاستخدام المفرط للسجق من قبل الأم المرضعة يمكن أن يسبب المغص عند الطفل

    بالنسبة للمرأة نفسها ، يمكن أن يتحول إدمان السجق المفرط أيضًا إلى أعراض غير سارة:

    • الغثيان ، حرقة ، عسر الهضم (الإمساك أو الإسهال) ،
    • تورم (نتيجة زيادة محتوى الصوديوم في المنتج) ،
    • الاضطرابات الأيضية ، زيادة الوزن السريعة ، الاضطرابات الهرمونية ،
    • تفاقم الرضاعة.

    شغف مفرط بالنقانق الضارة بالجهاز الهضمي

    كل هذه المظاهر السلبية ترجع إلى المكونات التي تشكل جزءًا من النقانق ذات النوعية الرديئة (عادة ما تكون رخيصة).

    1. فول الصويا. تحتفظ هذه المادة بالماء وتضاف إلى المنتج من أجل تقليل تكلفتها.
    2. نتريت الصوديوم. انه يعطي السجق لون فاتح للشهية ، ويمنع تطور البكتيريا. ومع ذلك ، وفقا للعلماء ، في عملية الإنتاج ، فإنه يتحول إلى مادة مسرطنة.
    3. الملح. الموجودة في النقانق والنقانق بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب تطور ارتفاع ضغط الدم ويزيد من الجهاز البولي.
    4. السكر والكربوهيدرات. هذا طريق مباشر لزيادة الوزن (وغالباً ما يكون للأمهات المرضعات بالفعل).
    5. مكبرات الذوق. هذه المواد الكيميائية تبطئ عملية التشبع ، والمرأة تريد أن تأكل قطعة من النقانق مرة أخرى.
    6. الدهون غير المشبعة هذا هو نتيجة لتجهيز الزيوت النباتية. مرة واحدة في جسم الإنسان ، فإنها تعطل التغذية الطبيعية للخلايا.

    بالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب الثدي ، الذي يعد جزءًا من النقانق والنشا والدقيق والسميد ، لن يحقق أي فائدة للأم المرضعة (مرة أخرى ، كل هذا يساهم في زيادة الوزن).

    ما هي أنواع السجق التي يمكنك أن تأكلها من الأم المرضعة ، والتي لا تستطيع ذلك

    إذا كانت الأم المرضعة تريد حقًا أن تأكل النقانق أو النقانق (خاصة وأن العديد من النساء يدمنن على مثل هذا الطعام قبل الحمل) ، فمن المقبول استخدام أنواع معينة فقط من هذه المنتجات.

    على وجه الخصوص ، إنه نقانق مسلوقة ذات جودة عالية ، مصنوعة حصريًا وفقًا لـ GOST ، تحتوي فقط على اللحوم والألبان والبيض والملح (على سبيل المثال ، "نقانق الطبيب" ونقانق الحليب).

    غالبًا ما يتم إثراء "نقانق الأطفال" ، التي ينتجها عدد من الشركات المصنعة ، بالفيتامينات ، ومع ذلك ، سيكون من الأصح بالنسبة للأم الشابة أن تناقش إمكانية تضمينها في نظامها الغذائي مع طبيب أطفال وحساسية: يمكن للفيتامينات الاصطناعية أن تثير المشكلة - بدلاً من الاستفادة - رد فعل تحسسي في الفتات.

    التوابل ولحم الخنزير المقدد للنساء أثناء الرضاعة غير مرغوب فيه. بالطبع ، لا ينبغي أن يكون المنتج مواد حافظة اصطناعية ومواد مضافة. من المرغوب فيه أن يكون للمنتج قشرة طبيعية.

    السجق المسلوق المصنوع وفقًا لمعايير GOST يعد خيارًا مقبولًا للمرأة المرضعة

    إذا تحدثنا عن اللحم بتكوين النقانق المسلوقة ، يفضل أن يكون الدجاج أو اللحم البقري. فهي أسهل في الهضم ولا تحتوي على الكثير من الدهون. مثل هذا المنتج سوف يشبع جسم المرأة بالبروتين دون الإضرار بالصحة.

    بالنسبة لأنواع النقانق الأخرى ، من غير المرغوب فيه للغاية استخدامها أثناء الرضاعة:

    1. نقانق الكبد. بالطبع ، هذا خيار الميزانية ، ويتم إنتاجه في غلاف طبيعي ، المنتج ذو عمر افتراضي صغير (مما يعني أن هناك القليل من المواد الحافظة فيه). ومع ذلك ، فإن مثل هذا النقانق يتكون من فضلات ، وهو في حد ذاته سمين للغاية. وسيتم توفير اضطراب الجهاز الهضمي للأم والطفل. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تستخدم حيوانات التسمين في الغالب الهرمونات والمضادات الحيوية ، التي يتم ترسبها بشكل أساسي في الأعضاء ، ستذهب إلى الكبد.
    2. النقانق المدخنة. بالطبع ، هذه المنتجات لها طعم رائع ، ولكنها تحتوي على مكونات خطيرة. عند التدخين ، يتم استخدام سائل خاص يحتوي على الفينولات والأحماض ومركبات الكربونيل. يستخدم رجال الأعمال عديمي الضمير في كثير من الأحيان اللحوم التي لا معنى لها للإنتاج ، والتي يسد مذاقها وفرة التوابل. بطبيعة الحال ، عند الرضاعة الطبيعية مثل هذا المنتج غير مقبول.
    3. نقانق الدم. هذا المنتج غني بالحديد (مصنوع من دم الحيوانات مع إضافة الكبد واللسان والحبوب والتوابل في بعض الأحيان) ، ولكن له عمر افتراضي صغير. عند شراء منتج متجر يكون هناك خطر كبير من التسمم. أكل مثل هذا الطعام مسموح به فقط في المنزل وبعد المعالجة الحرارية الإلزامية.

    عندما يمكنك إدخال النقانق ، wieners والنقانق في النظام الغذائي للأم المرضعة ، وقواعد الاستخدام

    يسمح الأطباء بإدراج النقانق المسلوقة والنقانق في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد الولادة. حتى هذا الوقت ، يكون الجهاز الهضمي للفتات ضعيفًا للغاية ويمكنه أن يتفاعل بعنف مع إدخال منتج جديد وثقيل.

    أولاً ، تحاول الأم قطعة صغيرة (حوالي 20 جرامًا).

    من الأفضل القيام بذلك أثناء الإفطار ، ولكن ليس في بداية الوجبة (النقانق على معدة فارغة لن تستفيد منها بالتأكيد).

    ثم ، على مدار المرأة ، تراقب حالة الطفل بعناية: قد يحدث رد فعل تحسسي في غضون يوم واحد. يجب أن تتذكر أمي: في الوقت نفسه ، يجب ألا تقدم منتجين في وقت واحد.

    إذا كان كل شيء على ما يرام مع الطفل ، فمن الممكن زيادة الأجزاء تدريجياً ، ولكن في الوقت نفسه لا يتم التخلص من المنتج. لا ينبغي أن يتجاوز معدل النقانق اليومي للممرضات 50 غراما ، ويجب أن يستهلك مثل هذا الطعام 2-3 مرات في الأسبوع (بعد كل شيء ، حتى في المنتج ذو الجودة العالية سيظل هناك دهون وملح وتوابل).

    إذا كان الطفل يعاني من الحساسية بشكل مفاجئ (قد يكون طفحًا أو حكة أو احمرارًا أو قيءًا أو برازًا غير طبيعي) ، فيجب ترك المنتج فورًا وتحويله مؤقتًا إلى نظام غذائي منخفض الحساسية.

    قبل الاستخدام ، يجب إلقاء نظرة على تاريخ إنتاج النقانق: إذا كانت العبوة المفتوحة موجودة بالفعل في الثلاجة لعدة أيام ، فقد لا تؤثر على حالة الأم ، لكن الطفل ربما يشعر بالتوعك. لهذا السبب ، لا تحتاج إلى شراء كمية كبيرة من المنتجات للمستقبل.

    تخزين النقانق فقط في الثلاجة (1-2 أيام) ، ملفوفة في ورقة الغذاء أو وضعها في وعاء. حقيبة بلاستيكية ليست مناسبة لهذا الغرض.

    كيفية اختيار النقانق المسلوقة جيدة والنقانق في المتجر

    عند اختيار النقانق المطبوخة والنقانق في المتجر ، يجب على الأم المرضعة الانتباه إلى النقاط التالية:

    • شراء النقانق تحتاج فقط أعلى درجة وصنعت وفقا ل GOST.
    • يجب أن يكون لمنتج اللحوم الطبيعية لون زهري موحد ، اللون المشرق يشير إلى وجود مواد حافظة فيه.
    • النقانق المسلوقة والنقانق لها عمر افتراضي قصير (عدة أيام) ، لذلك يُنصح بشراء منتج تم إصداره منذ أكثر من يوم (أفضل من الشركة المصنعة المحلية). إذا كانت الحزمة تحدد فترة أطول للبيع ، فإن المنتج يحتوي على مواد حافظة.
    • إذا تم شراء النقانق في قطعة منفصلة (وليس بعصا صلبة) ، فعندئذ تكون المعالجة الحرارية ضرورية: يجب غليها أو تحميصها في الفرن.
    • يُنصح بشراء منتج لحم في غلاف طبيعي. يجب أن يكون جاف وجاف.
    • قطع من النقانق المسلوقة ذات جودة عالية دائما على نحو سلس ، رطبة قليلا ، لا ينبغي أن يكون هناك ألياف منفصلة مرئية ، والطبقات.
    • إذا كانت الشرائح مرنة جدًا ، ومن السهل الالتواء ، فهذا يشير إلى وجود كمية كبيرة من الجيلاتين في المنتج ، وهو ضار أثناء الرضاعة.
    • البروتين في السجق يجب أن يكون أكثر من 10 ٪.
    • يجب ألا يقل سعر الكيلوجرام عن كيلوغرام من اللحوم ، وإلا فإنه يشير إلى تكوين مريب للمنتج.
    • يجب ألا تختار المنتجات المدمجة ، على سبيل المثال ، من الدجاج ولحم البقر: سيكون لحم الدجاج 95٪.
    • خلال فترة الرضاعة الطبيعية ، ليست هناك حاجة لتجربة: ربات البيوت من ذوي الخبرة شراء فقط المنتجات المفضلة لديهم وثبت.

    يجب أن تكون الأم المرضعة مسؤولة جدًا عند اختيار النقانق والنقانق.

    وصفات السجق محلية الصنع للتمريض الأمهات

    بالطبع ، لا يمكن مقارنة منتجات اللحوم من المتجر بنقانق مطبوخة في المنزل بأيديهم. بالنسبة للأم المرضعة ، فإن هذه الحساسية ستكون الخيار الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا المنتج سوف يستفيد ، يمكن للمرأة السيطرة شخصيا على تكوينه.

    هناك كتلة من وصفات لذيذة وبسيطة نسبيا لالنقانق والنقانق محلية الصنع.

    لحم الخنزير ولحم البقر السجق

    • 2.5 كجم من لحم الخنزير محلي الصنع و 0.5 كجم من اللحم المفروم ،
    • 1 كوب من الماء البارد
    • 3 ملاعق كبيرة. ل. الملح،
    • 0.5 ملعقة صغيرة. البهارات المطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة. السكر.

    1. لحم البقر المطحون في خلاط مع الملح و 0.5 كوب من الماء البارد.
    2. يُضاف لحم الخنزير المفروم ، الماء المتبقي ، السكر ، البهارات.
    3. تغلب على الاتساق السلس.
    4. يقسم الخليط إلى 5-6 أجزاء ، ويوضع في غلاف بولي أميد ويصلح بحبل.
    5. النقانق توضع في الماء مع درجة حرارة 40 درجة وتغلي لمدة ساعة تقريبا.

    سجق دجاج

    • 0.5 كيلو صدر دجاج ،
    • 1 بيضة دجاج (إذا كان طفلك يعاني من الحساسية ، يمكن استبدالها ب 2-3 بيض السمان) ،
    • 2 ملعقة كبيرة. ل. السميد،
    • 1 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين،
    • 2 ملعقة صغيرة. الملح،
    • الخضروات المجففة.

    1. مع صدور الدجاج لإزالة الجلد ، انتقل من خلال مفرمة اللحم.
    2. يخلط اللحم المفروم الناتج مع المكونات الأخرى ويترك الكتلة لمدة نصف ساعة لتنتفخ (بسبب السميد).
    3. أضف الجيلاتين واخلطه جيدًا.
    4. ضع كتلة اللحم على فيلم الطعام (2-3 طبقات) ، وشكل نقانق وقم بلفها بعناية ، مع تحديد الأطراف بخيوط.
    5. ضع السجق في ماء مغلي ويغلي لمدة 50 دقيقة تقريبًا (يجب تغطيته بالكامل بالماء).

    نقانق تركيا

    • 0.5 كيلو فيليه ديك رومي ،
    • 2 بيض دجاج (أو 6 سمان) ،
    • 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم
    • 0.5 كوب حليب
    • 2 ملعقة صغيرة. الملح.

    1. تقطع الشرائح إلى قطع وتُخفق في الخلاط مع البيض والكريمة والملح حتى تصبح ناعمة.
    2. أضف الحليب وضربه مرة أخرى.
    3. لف كتلة في فيلم الغذاء وإصلاح الحواف (يمكنك تشكيل 2 النقانق).
    4. اطبخ على نار خفيفة لمدة ساعة.

    النقانق ، المطبوخة بأيديهم ، من الأفضل أن تتسوق: لا يجب عليك تخمين ما فيها

    في بعض الأحيان تباع النقانق محلية الصنع في السوق. لا تستطيع الأم المرضعة تناول مثل هذا المنتج. بعد كل شيء ، تكوين منتج اللحوم مشكوك فيه للغاية ، وكذلك نضارة.

    : الطبخ محلية الصنع النقانق المفرومة مع الجبن

    يجب على المرأة أثناء الرضاعة اختيار المنتجات بمسؤولية. ولكن في الوقت نفسه ، يجب أن يتنوع نظامها الغذائي ، والطعام - لإحداث عواطف إيجابية.

    بالطبع ، ليس النقانق والنقانق أفضل غذاء للأم المرضعة.

    ولكن إذا كانت تحب هذا المنتج حقًا ، فيمكنك في بعض الأحيان استخدامه في أجزاء صغيرة ، واختيار الأصناف الطازجة والعالية الجودة فقط ، وكذلك استخدام الوصفات المحلية الصنع.

    منتج سجق مثير للجدل ولكنه لذيذ - هل من الممكن تناوله عند الرضاعة الطبيعية ومتى يتم إعطائها للطفل؟

    خلال فترة الرضاعة الطبيعية (HB) ، تلعب قائمة صحيحة ومتوازنة للأم المرضعة دورًا مهمًا في تغذية الطفل ونموه.

    يحصل كل عنصر من مكونات الطعام على حليب الأم ، لذلك يجب ألا يكون نظام غذائي الأم متنوعًا ومغذيًا فحسب ، بل آمنًا أيضًا: طبيعي قدر الإمكان ، بدون إضافات غذائية كيميائية.

    هل من الممكن تناول النقانق مع HB ، على سبيل المثال ، هل هناك لحم خنزير أو سجق مدخن؟ دعونا ننظر في هذه المسألة بالترتيب.

    هل النقانق مسموح به مع HB؟

    لا ينصح العديد من أطباء الأطفال أثناء الرضاعة بالتورط في تناول النقانق. السبب الرئيسي للحظر هو أنه في صناعة هذه المنتجات تستخدم:

    وهذا قد يؤثر سلبا على صحة الأم والطفل. إذا كانت الأم تريد حقًا أن تتغذى على قطعة من النقانق ، فعليك اختيار منتجات مجربة بأقل كمية من المواد الضارة.

    ما الأنواع؟

    عندما لا ينصح الرضاعة لتناول المنتجات المدخنة.، بما في ذلك النقانق والنقانق ولحم الخنزير. Их опасность состоит в том, что в процессе копчения неизбежно образуется некоторое количество канцерогенов, то есть веществ, которые при частом употреблении увеличивают риск возникновения онкозаболеваний.

    Даже при натуральном копчении образуются эти опасные для здоровья вещества. وإذا أخذنا في الاعتبار أن بعض منتجي اللحوم المدخنة عديمي الضمير يستخدمون ما يسمى "الدخان السائل" لتقصير أوقات الإنتاج وتقليل تكلفة منتجاتهم ، يتحول المنتج المدخن إلى منتج خطير حتى بالنسبة لشخص يتمتع بصحة جيدة ، ناهيك عن الأم المرضعة.

    متى تدرج في القائمة؟

    من المهم! في الشهر الأول بعد الولادة ، من الأفضل عدم استخدام النقانق المخزنة على الإطلاق.

    يتكيف جسم الطفل في هذا الوقت فقط مع الظروف الجديدة ، ويمكن أن يؤدي الحمل الزائد إلى عواقب سلبية على صحته ورفاهه.

    مع رغبة كبيرة ، يمكنك جعل النقانق محلية الصنع من المنتجات الطبيعية. في هذه الحالة ، ستكون متأكدًا تمامًا من أنك لن تؤذي طفلك.

    إذا قمت بملء الأمعاء الطبيعية بشكل مستقل إلى لحم مفروم أو صدر دجاج رومي وغلي في ماء مملح ، فلن يختلف النقانق في تكوينه عن قطعة من اللحم المطبوخ في النظام الغذائي.

    ضد أي طبيب أطفال لديه أي شيء.

    بالإضافة إلى الحد الأدنى من الفلفل ، لا ينبغي أن تحتوي التوابل الأخرى على النقانق محلية الصنع! وبعد ثلاثة أشهر فقط من بدء الرضاعة ، يمكنك أن تبدأ ببطء في الدخول في النقانق والنقانق في مصنع النظام الغذائي الخاص بك.

    ماذا يمكن أن تكون مفيدة للأم؟

    يشمل تكوين النقانق المسلوقة أو النقانق عالية الجودة لحم الخنزير ولحم البقر. تحتوي هذه الأنواع من اللحوم على كميات كبيرة من البروتين الحيواني ، وهو أمر ضروري جدًا للتطور الطبيعي للطفل والرضاعة المستقرة عند الأم المرضعة.

    بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من المعالجة الحرارية عند درجات حرارة عالية في بعض النقانق المسلوقة جيدًا ، يتم الحفاظ على بعضها:

    1. الفيتامينات - فيتامينات PP ، A ، E ، B ،
    2. المعادن المفيدة البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد واليود والكبريت والفوسفور.

    على سبيل المثال ، في النقانق المسلوقة "الطبيب" ينظم GOST كمية محددة بدقة من الفيتامينات والمعادن.

    عصر الإدارة

    في هذا الحساب ، هناك رأي لا لبس فيه لأطباء الأطفال وخبراء التغذية: قبل 2.5-3 سنة يجب أن الأطفال لا يعرفون طعم النقانق.. هذا لا ينطبق فقط على النقانق المدخنة ، والتي لا ينصح بها للأطفال دون سن 7 سنوات ، ولكن أيضًا المطبوخة ، حتى الخاصة ، للأطفال.

    انتبه! كغذاء أطفال ، أي نقانق من المحرمات.

    ويرجع ذلك أساسا إلى البروتين سهل الهضم الموجود في النقانق المسلوقة ، والذي هو نوع من مواد البناء لنمو وتطور الطفل.

    بالإضافة إلى ذلك ، تواجه العديد من العائلات مسألة ما الذي يجب أن تستعد له في الصباح للطفل في مواجهة ضيق الوقت؟ وساندويتش Doktorskaya أو النقانق الحليب هو وجبة إفطار سريعة ومغذية.

    فقط دع هذا اليوم يبدأ للطفل مرة واحدة في الأسبوع.

    إذا اخترقت النقانق بشوكة قبل غليها ، فإن هذا سيساعدك على التخلص من الدهون الزائدة أثناء الطهي ومنع الطهي.

    ضرر على الأم والطفل

    بالإضافة إلى اللحوم ، تشمل منتجات السجق ما يلي:

    • فول الصويا،
    • الدهون،
    • مخلفاتها،
    • التوابل،
    • الملح،
    • المكملات الغذائية المختلفة مع مؤشر E - معززات النكهة ،
    • الأصباغ،
    • النكهات والمواد الحافظة.

    إذا كانت النقانق والنقانق تحتوي على الكثير من الإضافات الصناعية ، فقد يؤدي ذلك إلى النتائج السلبية التالية على صحة الطفل:

    1. الحساسية ، طفح جلدي ، تورم ،
    2. زيادة تكوين الغاز ، وظهور آلام في البطن ،
    3. اضطراب التمثيل الغذائي ،
    4. الإسهال،
    5. مشاكل في الجهاز الهضمي.

    كيفية اختيار وماذا تولي اهتماما ل؟

    توصيات عامة بشأن الاختيار: قراءة الملصقات بعناية قبل الشراء.

    التوصية.عندما يحتاج HB إلى تناول النقانق المصنوعة حسب GOST.

    تكوينها يحتوي فقط:

    لا ينبغي أن يكون هناك بروتين نباتي من الصويا أو إضافات غذائية مع مؤشر E في النقانق للأم المرضعة. هذه المكونات ، بالإضافة إلى الضرر الرئيسي ، تؤثر سلبًا على الرضاعة.

    توصيات أكثر تفصيلا لاختيار النقانق:

    1. اختر المنتج طازجًا قدر الإمكان ، ويفضل أن يتم إنتاجه في موعد لا يتجاوز 24 ساعة.
    2. لا ينبغي أن يكون لون النقانق لونًا ساطعًا بشكل مفرط. هذا يشير إلى الكثير من نتريت الصوديوم. اللون المطلوب هو رمادي أو وردي قليلا.
    3. إعطاء الأفضلية للمنتج في غلاف طبيعي.
    4. اختيار النقانق فقط قسط والدرجة الأولى. لديهم المزيد من اللحوم.
    5. شراء المنتجات فقط من الشركات المصنعة موثوقة وسمعة طيبة.
    6. في منتجات السجق يجب أن يكون أكثر من 10 ٪ بروتين.
    7. يجب أن يكون قطع النقانق موحد اللون ورطب قليلاً.
    8. إذا تم لف شرائح النقانق بسهولة في أنابيب ومرنة للغاية ، يكون محتوى الجيلاتين في المنتج مفرطًا. هذا سوف يؤثر سلبا على الرضاعة.
    9. تكوين المنتج أولاً في القائمة هي تلك المكونات التي هي أكثر من حيث النسبة المئوية.
    10. إذا قمت بشراء السجق ليس عصا صلبة ، وفي القطع أو الشرائح ، قبل الاستخدام ، تأكد من الغليان أو الخبز في الفرن.
    11. اختر منتجًا من اللحم البقري ولحم الخنزير ولا تشتري نقانق دجاج قد تحتوي على عظام مطحونة وحتى ريش.
    12. النقانق الرخيصة هي علامة أكيدة على المواد الخام منخفضة الجودة.

    مساعدة. الأصناف الموصى بها - النقانق المسلوقة "دكتور" و "ألبان" ، مصنوعة وفقًا لـ GOST. النقانق ونقانق الأطفال هي الأفضل أيضًا في HBs نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون والنترات والتوابل والملح.

    بالإضافة إلى ذلك ، يتم اختبار أصناف الأطفال بشكل أكثر صرامة للمضادات الحيوية والمبيدات الحشرية والمواد السامة.

    كيفية الدخول في النظام الغذائي؟

    لأول مرة ، حسب الأطباء ، يمكن أن تؤكل نقانق الأم المرضعة بعد 4 أشهر من بدء الرضاعة. حاول أن تأكل قطعة صغيرة واتبع رد فعل الطفل لمدة يومين.

    عادة ، تحدث الحساسية الغذائية في غضون 24 ساعة.، وإذا كان كل شيء طبيعيًا ، يمكنك إدخال هذا المنتج بأمان في القائمة باستخدام HB وزيادة الجزء تدريجيًا. لكن من المستحيل تناول النقانق.

    إذا كانت الفتات مصحوبة بطفح جلدي أو احمرار أو حكة أو إسهال أو قيء ، فاستبعد على الفور منتج النقانق من القائمة وتناول نظامًا غذائيًا أكثر صرامة. إذا كانت الأعراض المؤلمة لا تتجاوز أكثر من يومين ، فيجب عليك بالتأكيد الاتصال بطبيبك.

    السعر اليومي والأسبوعي

    السعر اليومي للـ HB - لا يزيد عن 200 غرام يوميًا. ينصح أخصائيو التغذية بعدم تناول النقانق أكثر من 2-3 مرات أسبوعيًا ، لأن حتى النقانق عالية الجودة والمكلفة تحتوي على الكثير من الملح والتوابل والدهون.

    وبالتالي ، يجب ألا يتجاوز السعر الأسبوعي 400-600 جم.

    بغض النظر عن الطريقة التي اعتادت بها الأم المرضعة أن تحب النقانق ، من المفيد لها أن تعرف أنه لا يمكن مقارنة إنتاج المصنع ، حتى الأغلى ، من حيث الجودة والفائدة مع إنتاجها. من المواد الخام الطبيعية ، دون المواد الحافظة والأصباغ. وستكون النتيجة صحة ورفاهية الأم والطفل.

    النقانق والنقانق المطبوخة أثناء الرضاعة الطبيعية: يمكن للأمهات المرضعات أن يأكلن ، خاصة الأكل

    دخلت النقانق والنكهات والنقانق حياة الإنسان المعاصر بحزم ، بحيث يصعب أحيانًا تخيل كيف يمكنك الاستغناء عن هذه المنتجات.

    ومع ذلك ، فإن القائمة الغذائية للأم المرضعة تنصح بالتخلص من هذه الأشياء من نظامك الغذائي. إنه أمر مفهوم - لا يوجد أي فائدة من الناحية العملية ، لكن يمكن أن يلحقوا الأذى بالرجل الصغير.

    لحسن الحظ ، ليست النقانق خطيرة بشكل فريد ، ولا يزال من الممكن تناولها ، باتباع قواعد معينة.

    النقانق المسلوقة والنقانق في النظام الغذائي للأم المرضعة

    النقانق في العالم الحديث - أنها مريحة وعملية ولذيذة. شطيرة الإفطار المطبوخة ستجعل الجسم يستيقظ ويضيف نكهة إلى الخبز. النقانق المطبوخة للغداء ستجلب الوهم بوجود اللحوم في الطبق وتتطلب الحد الأدنى من الوقت الذي تقضيه.

    النقانق المزينة بشكل جميل تنوع العشاء. تعد سرعة الحصول على وجبات جاهزة جانبًا جذابًا جدًا في حياة الأم المرضعة ، عندما تحسب كل دقيقة مجانية. هذا هو المكان الذي يطرح فيه السؤال حول الاستخدام المحتمل لهذه المنتجات.

    يجب البحث عن الإجابة في تكوينها ، والتي ستعطي فكرة عن الخصائص المفيدة والضارة للمنتجات.

    المحلات التجارية تقدم مجموعة واسعة من النقانق.

    تكوين النقانق

    يجب أن يشمل التكوين الطبيعي للسجق ، المصنوع وفقًا لـ GOST ، ما يلي:

    بعض أنواع النقانق تسمح بمحتوى المنتجات الثانوية (الجلد ، الغضروف ، الأوتار). هناك أيضا منتجات مع إضافة لحم مفروم من الدجاج ، بالإضافة إلى اللحم نفسه ، يمكن الحصول على الحجارة والريش.

    ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يضيف المصنّعون الحديثون ما يلي لإطالة مدة صلاحية النقانق وتقليل تكلفة عملية الإنتاج:

    • ويركز،
    • مثبتات،
    • النكهات،
    • الأصباغ،

    لون لحم الخنزير والدجاج المسلوق أبيض ولحم البقر رمادي (هذه الأنواع من اللحوم هي التي يشار إليها عادة كجزء من النقانق). النقانق المعروضة في المتاجر لها ظل بشكل أساسي من اللون الوردي الفاتح إلى اللون الأحمر الغني.

  • المواد الحافظة،
  • دقيق أو نشا كموثق (في الاتحاد السوفيتي ، هذه المواد المضافة سمحت فقط في سجق من الدرجة الثانية).
  • قبل شراء النقانق ، يجب عليك فحص تكوينه بعناية.

    لا يقع اللحم دائمًا في النقانق أيضًا ، فقد تعلمت الشركات المصنعة منذ فترة طويلة استخدام نوعين من البدائل:

    • أصل نباتي (فول الصويا ، الدهون النباتية ، السمن النباتي ، الدقيق ، النشا ، السميد ، الأرز والحبوب الأخرى) ،
    • أصل حيواني (البروتين الجاف ، تركيز البروتين ، الشحم البقري).

    النقانق المسلوقة

    النقانق المسلوقة هي مصدر للبروتين سهل الهضم ، وهو يؤثر إيجابيا على نظام المكونة للدم ، ويغذي ويغذي الجسم. للقيام بذلك ، يجب أن يكون المنتج اللحوم مع إضافة التوابل الطبيعية ، والإنتاج الحديث ، ومعظمهم يحاول استبدال اللحوم مع فضلات. من الصعب العثور على فوائد للجسم في استخدام مثل هذه الأشياء.

    لا توجد في الفيتامينات والمعادن المفيدة في منتجات النقانق. في البعض منهم لا يوجد الكثير من اللحوم ، لا يزيد عن عشرة في المئة. علينا أن نستنتج أننا نستخدم هذه المنتجات فقط بسبب الذوق.

    ضرر من النقانق المسلوقة

    المركزات والأصباغ والمواد الحافظة - كل هذه المواد يمكن أن تضر الجهاز الهضمي للأم ، وبالتالي الطفل. علاوة على ذلك ، فإن جزءًا صغيرًا يكفي لجسمه لكي يتفاعل وفقًا لذلك:

    • رد فعل تحسسي
    • القيء،
    • الإسهال،
    • المغص،
    • اضطرابات التمثيل الغذائي ،
    • الانتفاخ.

    غلوتامات الصوديوم ، أو E621 - الملح ، الذي يضاف إلى المنتجات النهائية لتعزيز الذوق. في جرعات صغيرة ، مثل هذا البديل ليس فظيعا.

    لكن الزيادة في الجسم تؤدي إلى الضغط على العديد من الأعضاء البشرية ، على وجه الخصوص ، على الجهاز العصبي.

    يصبح البالغون أكثر إثارة ، صغار ، مراهقين - عدوانيين ، أطفال صغار - مفرط النشاط ، وحديثي الولادة ببساطة لا يسمحون للنوم لأنفسهم أو للآخرين.

    النقانق قد تحتوي على النشا. في حد ذاته ، فإنه ليس ضارًا ، ولكنه يسبب زيادة الوزن ، والتي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار النساء ذوات الوزن الزائد.

    قواعد لاستخدام النقانق

    من الأفضل رفض النقانق خلال فترة الرضاعة الطبيعية بأكملها ، إذا كانت هذه الفرصة متاحة.

    بالطبع ، لا تكون النساء دائمًا قادرين على مواجهة رغباتهن - فهم يقيدون أنفسهم أكثر من اللازم في الفترة الأولى من الأمومة.

    ومع ذلك ، يوصي الخبراء بالانتظار بعد ثلاثة أشهر من ولادة الطفل (بينما يعتاد بنشاط على الموائل الجديدة) وفقط بعد هذه المحاولة. في أجزاء صغيرة ، في الصباح ، تراقب بعناية رد فعل جسمك وسلوك الطفل.

    قواعد استخدام منتجات النقانق بسيطة وقابلة للتنفيذ:

    • تأكل فقط النقانق المسلوقة والنقانق (يجب أن تنسى جميع أنواع اللحوم المدخنة) ،
    • اختيار العلامات التجارية التي أثبتت جدواها (الحمل والرضاعة ليس هو الوقت المناسب للتجارب) ،
    • لا تستهلك المنتجات منتهية الصلاحية (ننظر بعناية في تاريخ الصنع) ،
    • اختر النقانق ذات اللون الوردي الفاتح (كلما كانت أكثر تشبعًا ، زاد عدد الأصباغ لديهم) ،

    النقانق محلية الصنع ، التي أعدت في روسيا منذ العصور القديمة ، لم يكن لونها شاحب. اختلف لونه من منطقة إلى أخرى حسب الوصفة المستخدمة ، وبالتالي على التوابل المدرجة. أثناء إطلاق الإنتاج الصناعي ، ربما كانوا يخشون تخويف المشترين المحتملين بلون غير عادي وإضافة أصباغ للحشو.

  • الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية (تشير فترة التخزين الطويلة إلى محتوى المواد الحافظة في المنتج) ،
  • حاول شراء طوابع الإنتاج المحلي (هذا يقلل من مخاطر شراء السلع التي لا معنى لها ، مع ظروف التخزين المضطربة أثناء النقل على المدى الطويل).
  • عند تضمين النقانق في نظامك الغذائي ، يجب أن تكون الأم الحامل حذرة

    أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب أن تتجاهل المنتجات التي تحتوي على:

    • فول الصويا،
    • البروتين النباتي
    • مكثفات،
    • المكملات الغذائية ملحوظ "E".

    نصائح التغذية

    يعتقد خبراء التغذية أن مائتي إلى ثلاثمائة غرام من منتجات النقانق يوميًا تكفي للأم المرضعة. كما ينصحون باستخدامها أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. أيا كان نوع السجق الذي تختاره ، فإنه سيظل يحتوي على الدهون الزائدة والملح والتوابل وأحيانا النشا والجيلاتين.

    دكتور سجق

    السجق الذي يحمل اسم Doktorskaya هو سمة تقليدية لتناول الإفطار في العديد من العائلات واستبدال اللحوم بشكل مقبول في سلطة "Olivier". ومع ذلك ، فقد قطعت شوطًا طويلاً قبل أن تصبح عامة. تم إنتاج هذا النوع من المنتجات منذ عام 1936. في ذلك الوقت ، كان حقًا "منتجًا طبيًا". لاستعادة الصحة ، تم تغذية الناس الذين نجوا من الجوع الطويل.

    الآن ، بعد سنوات ، لم يعد نقانق الدكتوراه من الأطعمة الشهية ، وتجاوز الكرملين وحصل على جداول المواطنين العاديين. في البداية ، المنتج مفيد للغاية لأنه يحتوي على:

    • انخفاض محتوى الدهون
    • السعرات الحرارية العالية ،
    • الفيتامينات (E ، B2 ، B1 ، A ، PP) والمعادن.

    لذلك ، إذا كان السجق لا يحتوي على بدائل ضارة ، فيمكن أن تستخدمه النساء أثناء الرضاعة الطبيعية ، مسترشدين بالقواعد واللوائح المعتادة. تذكر ، النقانق - هذه ليست وجبة يومية ، فهي تتطلب الحذر والعناية.

    سجق الحليب المسلوق

    ويعتقد أن النقانق الحليب عالمية - مثل هذا المنتج يمكن أن يؤكل حتى بالنسبة للأطفال ورفع الأثقال. الشيء الرئيسي قبل استخدامها هو مجرد غليان ، لتقليل السعرات الحرارية.

    ومع ذلك ، يقول العديد من الخبراء الآن أن أيام النقانق عالية الجودة كانت في الماضي ، والنقانق الغذائية لا يمكن أن تسمى الغذائية. يمارس الإنتاج الحديث الإضافة الهائلة لبروتين الصويا والنشا ، مما يؤثر سلبًا على الوزن ويمكن أن يتسبب في تجويع الجسم للبروتين.

    ومع ذلك ، تحتوي نقانق الحليب "الصحيحة" على العديد من الفيتامينات الضرورية (PP ، B ، E) والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد واليود). النساء أثناء الرضاعة الطبيعية ، إذا رغبت في ذلك ، لا تستبعد هذا المنتج من نظامها الغذائي ، يمكنك استخدامه قليلاً ، واختيار بعناية الشركة المصنعة.

    ظلت الشركة المصنعة لحسن النقانق من النقانق الحليب منتج غذائي عالي الجودة.

    النقانق المدخنة

    كما يوحي الاسم ، للحصول على مثل هذا النقانق ، يجب تدخينه ، وهو من نوعين:

    • بارد (عند درجة حرارة 20-250 درجة مئوية ، عندما يتم تخزين كمية أكبر من المواد الغذائية) ،
    • أكثر سخونة (عند درجة حرارة 40-1200 درجة مئوية).

    في الإنتاج الصناعي ، استخدمت تقنية "الدخان السائل" (تطبيق سائل خاص على منتج) لفترة طويلة ، لتسهيل وتسريع عملية التدخين وإعطاء المنتج النهائي الذوق واللون والرائحة الضروريين.

    يجب دائمًا استخدام السجق المدخن بحذر.

    من غير المرغوب فيه للغاية تناول النقانق المدخنة للأم المرضعة. لن يستفيد الجسم ، ولكن المكملات الغذائية التي يحتوي عليها قد تسبب الحساسية والمغص عند الرضيع. إذا كانت المرأة لا تزال تقرر تدليل نفسها بضغطة واحدة ، فعليها اتخاذ الاحتياطات اللازمة:

    • أدخل المنتج في النظام الغذائي فقط بعد أن يبلغ الطفل سن ستة أشهر ،
    • لا تأكل النقانق المدخنة بشكله النقي (ضعها في السلطة ، الحساء ، صنع السندويشات) ،
    • يوصى باختيار المنتج المعالج بطريقة التدخين البارد.

    الحلوى السوداء

    يتكون السجق الأسود من دم الأبقار أو الخنزير ، مما يضيف الشعير والكبد والحنطة السوداء أو الشعير واللؤلؤ.

    نتيجة لهذا ، فإن هذا المنتج غني بالحديد سهل الهضم ، وهو أمر ضروري للغاية لاستعادة جسد المرأة بعد الولادة.

    ومع ذلك ، لا يمكن استهلاكه إلا من خلال مراعاة جميع الاحتياطات ، أولاً الدخول إلى النظام الغذائي بعد ثلاثة أشهر من ظهور الطفل.

    قبل الاستخدام ، نقانق الدم من الأفضل أن تقلى

    يتم تخزين النقانق الدم الطبيعي لا يزيد عن يومين. لذلك ، لتجنب التسمم ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لذلك ، وشرائه في المتجر. ينصح الأطباء باستخدام المنتج محليًا حصريًا ، جيد الأداء ، وفقط عندما تكون واثقًا من نضارة المنتج.

    رأي الدكتور كوماروفسكي

    يعتقد الدكتور كوماروفسكي أن الأم المرضعة يمكنها أن تأكل كل شيء تقريبًا.

    تحتاج فقط إلى عدم الذهاب إلى أقصى الحدود ، وتجنب كل شيء يكون مالحًا جدًا ، حامضًا للغاية ، غريبًا للغاية ، وتوخي الحذر أيضًا مع القهوة والشوكولاته والكاكاو.

    Нет как абсолютно аллергенных продуктов, так и идеальных для пищеварительной системы любого человека. تحتاج إلى اتباع نظام غذائي بكفاءة ، والدخول بعناية في نظام غذائي من الأطباق الجديدة ، لا وجبة دسمة.

    لكن النقانق ، حسب كوماروفسكي ، هي قطة في كيس. حتى في حقيبة ، ولكن في غلاف خاص: ليس من الواضح ما هو في الداخل ، وما الذي يتم صنعه من حشو أو فضلات ، وأي يدين ، وفي أي ظروف. هذا ما يجب أن تتذكره الأم المرضعة عند اختيار منتجات لنظامها الغذائي.

    إعطاء الأفضلية للحوم الطبيعية. يمكن أن تكون مخبوزة ، مسلوقة ، مطبوخة من شرحات البخار. حاول أن تجعل سجقك محلي الصنع. النتيجة سوف ترضيك بالتأكيد - المنتج سيكون له طعم اللحوم الطبيعية وبالتأكيد لن يضر الطفل.

    شاهد الفيديو: قصة ليلى و الذئب النسخة الاردنية (كانون الثاني 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send